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突泉县市场监督管理局
开展“冷链食品”专项检查
为严厉打击非法进口冷藏冷冻畜禽肉类、水产品（以下简称“冷链食品”）、加强新冠肺炎疫情防控工作，有效防范和消除食品安全隐患，保障人民群众饮食安全，近日，突泉县市场监管综合行政执法局组织开展了“冷链食品”专项检查行动。
本次行动主要对冷链食品销售企业、餐饮服务单位和大型超市等进行了检查，对正在使用、销售以及库存的冷链食品进行检验检疫证明、肉品品质合格证明、核酸检测报告等进行核对。重点检查了企业经营资质、进货查验、索证索票制度落实情况，对正在销售及库存冷链食品的进货记录、单据情况进行了仔细核对。
在对突泉县突泉镇鑫好邻居精品超市检查的过程中，执法人员针对冷链食品销售督促超市经营者：一是追溯登记不放松。为防止新型冠状肺炎再次来袭，超市在运输、储存进口冷链食品时，应当索取《新冠病毒核酸检测合格证明》和《入境货物检验证明》，上岗前14日内直接接触冷链食品的员工必须接受核酸检测。二是日常消毒不松动。冷链食品运输过程中不得擅自开箱，冷链食品入库前应对食品外包装实施消毒处理。定期对冷库、保温冷藏设备设施进行清理和消毒。三是销售环节要防控。销售场所、工具、容器、操作台等物体表面用消毒液进行充分喷洒、擦拭或者浸泡消毒。岗位工作人员应佩戴一次性口罩和其他个人防护用品。
通过此次冷链食品专项检查，让县内冷链食品生产、销售企业加强了警惕，时刻绷紧食品安全这根弦，突泉县市场监督管理局将进一步加大食品安全监管执法力度，让不法行为无处可逃，为全县人民营造和谐健康的消费环境。
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